مواضيع متنوعة

التين الشوكي فوائده عديدة وأضرار تناوله بكثرة

٢التين الشوكي

يعد أحد أهم الفاكهة الصيفية القادرة على علاج المعدة من أعراضها المرضية،

لأنها أحد أخف الفواكه التى لا تمثل عبئا على الأمعاء، وسهلة الهضم،

كما أنها رطبة جدًا بالمياه وتساهم فى الشعور بالراحة فور تناولها،
كما أن التين الشوكي له فائدة وقائية للأمعاء، فهو بجانب خفته ومذاقه الشهي،

يساعد على تبطين الأمعاء وتقويتها، وتحسين وظائفها لسهولة مضغه وامتصاصه وهضمه، فهو يقى من عسر الهضم، ومن حرقة المعدة،

ويفضل تناول التين الشوكى معتدل درجة الحرارة، لا ساخن ولا مثلج، فهو بذلك يؤدى وظائفه ويضمن لمتناوليه أقصى استفادة من مواده المكونة له، فهي مواد سهلة الهضم كما تحبها المعدة، ويسهل عليهما الاندماج والهضم والتخلص من الفضلات.


فوائد التين الشوكي

يحتوي التّين الشوكي على العديد من المركّبات والعناصر الغذائيّة المهمّة التي تكسبه الكثير من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، ومن هذه الفوائد نذكر ما يأتي:

  1. يتمتع التين الشوكي بخصائص مضادّة للأكسدة التي تحمي الخلايا من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرّة (بالإنجليزية: Free radicals)، وخصائص مضادّة للالتهابات.
  2. يساعد على حماية الخلايا العصبيّة ووقايتها من التلف.
  3. يعتبر مصدراً غنيّاً بفيتامين ج، الذي يساعد على تحفيز الجهاز المناعي، وإنتاج خلايا الدم البيضاء، كما أنَّه يدخل بمختلف العمليّات الحيوية والتمثيل الغذائي.
  4. يساعد على الوقاية من بعض الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري.
  5. يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق تقليل امتصاص السكر من الجهاز الهضمي. باعتباره مصدراً غنياّ بالألياف الغذائية.
  6. يساعد على علاج تضخم البروستات، وسرطان البروستات.
  7. يساعد على تخفيف أعراض قرحة المعدة.
  8. يعتبر مصدراً جيداً للألياف التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي، وتساعد على وقايته من الأمراض المختلفة.
  9. يحافظ على صحة القلب، لاحتوائه على الألياف التي تساعد على تقليل مستوى الكولسترول الضارّ أو المنخفض الكثافة في الدم، والبوتاسيوم الذي يساعد على انخفاض ضغط الدم، والبيتالين الذي يساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية.
  10. يساعد على فقدان الوزن، وذلك لاحتوائه على القليل من السعرات الحراريّة والدهون المشبعة.
  11. يُستخدم في علاج العديد من الأمراض والحالات الطبيّة، ومنها:
    • زرق العين.
    • الجروح.
    • الإعياء والتعب.
    • مشاكل الكبد.
    • الرّبو.

ومن الجدير بالذكر أنَّه يمكن الحصول على فوائد التين الشوكي عن طريق تناول ثماره، وهو الخيار الأفضل، أو تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على مستخلص التين الشوكي.


الآثار الجانبية للتين الشوكي

يُعتبر تناول ثمرة التين الشوكي آمناً لمعظم الأشخاص، ولكن يمكن أن تسبب المكمّلات الغذائية التي تحتوي على مستخلص التين الشوكي مجموعة من الأعراض، منها:

  • الصداع.
  • الغثيان.
  • الانتفاخ.
  • الإسهال.

كما يمكن أن تسبب البذور الموجودة في التين الشوكي اضطرابات في الجهاز الهضمي لبعض الأشخاص كالإمساك، بالرغم من ذلك فإنَّ بعض الأشخاص يستخدمون التين الشوكي لمعالجة حالات الإسهال المزمن.

القيمة الغذائية للتين الشوكي

يعتبر التين الشوكي مصدراً غنيّاً بالسكريات، والفيتامينات، والمعادن، والأحماض الأمينية (بالإنجليزية: Amino acids)، كما أنَّه يحتوي على كمياتٍ عالية من مجموعة فيتامينات ب، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والنحاس، وتحتوي الحبة الواحدة من التين الشوكي المقشر وزنها 103 غرامات تقريباً على:

المادة الغذائيةالكمية
الطاقة42 سعرة حرارية
الماء90.18 غرام
الكربوهيدرات9.86 غرام
الألياف3.7 غرام
البروتين0.75 غرام
الدهون0.53 غرام
فيتامين ج14.4 ملغرام


التين الشوكي أو الصبّار (بالإنجليزية: Cactus pear) ، هي ثمار شجيرة عصاريّة يتراوح طولها في المتوسط بين متر ونصف إلى ثلاثة أمتار، تتميز بفروعٍ مسطحة ذات لونٍ رمادي أو أخضر، وأزهارٍ صفراء اللون،

ويمكن أن تتواجد ثمارها بألوانٍ متعددة، منها:

الأصفر، والأحمر، والأرجواني، والبرتقالي، والأخضر الفاتح،

اعتماداً على نوعها ومدى نضجها، كما تحتوي على بذورٍ صغيرة تؤكل عادة مع لبّ الثمرة، ويعتبر التين الشوكي محصولاً غذائياً مهماً في المناطق القاحلة،

وجرت العادة على أن تُستهلك ثماره طازجة، أو تُحوَّل إلى عصير أو مربّى، بينما يمكن تنظيف الفروع وطهيها كخضرواتٍ في العديد من اليخنات والسلطات،

أمّا الفروع فتستخدم كعَلفٍ للماشية، ونظراً إلى ما تتمتّع به هذه الشجرة من قدرةٍ عالية على تحمّل الجفاف، والتكيّف مع درجات الحرارة المرتفعة،

فإنّها تُزرع كوسيلة لصدّ الرياح وكسياجٍ حيٍّ، ويُلاحَظ أنَّ ثمارها تنمو على حواف الأوراق الشوكيّة، ويتراوح طول الثمار من 5 إلى 10 سم تقريباً،

وتشبه شكل الأفوكادو، ولكنَّ قشرتها خشنة وسميكة وتغطيها الأشواك، وتتميز بطعمٍ حلوٍ، وتتوفّر على مدار السنة، ولكنَّ أفضل موسم لها يبدأ من أوائل الربيع حتى أواخر الخريف، ولشراء الثمار الجيّدة يجب اختيار الحبّات الصغيرة والمتماسكة، وليست التي تكون جافّة أو متجعّدة، ويمكن تخزينها في الثلاجة لأكثر من أسبوعٍ إذا حُفظت بإحكامٍ في كيسٍ بلاستيكي

صور:

 thahandacht
التين الشوكي في مراحله الأولى للنمو
التين البرشومي
مراحل نمو التين الشوكي
الهندية
الصبار “التين الشوكي”

فيديو:

المراجع

  1.  “Cactus pear”www.fao.org, Retrieved 2017-12-13. Edited.
  2. “8 Surprising Prickly Pear Benefits”www.organicfacts.net, Retrieved 2017-12-14. Edited.
  3.  Clara Albano, et al (2015-4-1), “Betalains, Phenols and Antioxidant Capacity in Cactus Pear [Opuntia ficus-indica (L.) Mill. Fruits from Apulia (South Italy) Genotypes”]، www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 2017-12-21. Edited.
  4. “Vegetable of the Month: Edible Cactus!”,www.webmd.com, Retrieved 2017-12-13. Edited.
  5.  Megan Ware, “What are the benefits of nopal?”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2017-12-13. Edited.

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock